In questi giorni di pandemia, una delle cose che manca negli scaffali del supermercato, introvabile quasi e più dell’amuchina è il lievito, indispensabile per la preparazione di pane, dolci, pizza: tutto questo con la conseguente disperazione di mamme casalinghe e non, papà provetti pasticcioni, fratelli e sorelle impegnati a trascorrere il tempo con le mani in pasta etc. Ma conosciamo davvero che cos’è il lievito, come si forma, e perché in queste settimane è cosi raro da trovare? In questo articolo esaustivo de ilpost.it possiamo trovare molte risposte alle nostre domande.
Articolo ilpost.it sul LIEVITO
